Chinees eten…in China
Hoewel ik bepaald geen keukenprins ben, lees ik graag over (de bereiding van) eten. Zodoende neem ik altijd de rubriek Volkskeuken in De Volkskrant tot mij. Zo ook eergisteren (17 september 2026). Pay-Uun Hiu leverde toen de bijdrage, een recept voor ‘dubbel bereide’ tofu met paprika. Pay-Uun Hiu heeft Chinese…